Skæring og udskæring af knive er et must-have til feriemåltider. De er ideelle til at skære kød som fjerkræstegt skinke og stå op rotisserie. Afhængig af den type kød, du skærer, er der et valg mellem den lige kant og scalloped skiver. Lige kantede klinger er gode til at skære tynde skiver, og de skalterede kanter fungerer bedst for hårdt og fibrøst kød. Med en frem og tilbage savbevægelse kan du professionelt foretage nedskæringer, der er præcise og velsmagende. V-LO-linjen handler om at gøre kokke til glade for kvalitet og komfort. Håndtaget er udformet med santopren og polypropylen. Når den kombineres blødheden af santopren med den faste struktur i polypropylen skaber et håndtag, der er både behageligt og stærkt. Håndtaget er blødt at røre ved og har den fasthed, du har brug for for at opretholde fuld kontrol over klingen. Bladene er fremstillet af proprietær dexsteel-pletfrit stål med høj kulstofindhold og er individuelt malet og slået sammen
Product Specifications
- Overlegen bladform til lettere skæring
- Unik kantgeometri for langvarig let restaureret ydeevne
- Håndudslettet til Ultimate Edge
- Beskyttende fingerbeskyttelse
- DEX-TEX Armadillo Teksturhåndtag til sikkert greb
- Length : 30 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
