Tynd og skarp, udbenet kniv er go-to-klingen til at fjerne knogler fra kød og flå fisk. Der er flere typer af boningknive, der gør forskellige opgaver meget lettere. Når du skærer hårdt kød som oksekød og svinekød, skal du bruge en stiv boner og bruge en fleksibel boner til fjerkræ og fisk. Når du arbejder tæt på og omkring knoglen, giver en buet udbenet kniv dig en bedre arbejdsvinkel. Endelig er en smal udleveringskniv fantastisk til at udøve ribben og kødkoteletter, mens du ville bruge en bred boningkniv til kylling og svinekød.
Leder du efter en kvalitetskniv til kommerciel eller hjemmebrug, men på et budget? I så fald skal du ikke lede længere. Dexter Basics Product Line tilbyder ydelse og værdi til en overkommelig pris. De grundlæggende klinger er lavet af 400-serie pletfrit stål med høj kulstof med en overlegen bladform samt overlegen kantopbevaring. Disse håndtag fås i enten sort eller hvid, konstrueret med et ikke -slip -polypropylenhåndtag for din sikkerhed
Product Specifications
- Overlegen bladform til lettere skæring
- Hult jordkant
- Håndudslettet til den ultimative kant
- Dannet håndtag med fingerbeskyttelse
- Slipbestandigt polypropylenhåndtag
- 400-serie pletfrit stål med høj kulstofindhold
