Tynd og skarp, udbenet kniv er gå til klingen til at fjerne knogler fra kød og flå fisk. Der er flere typer af boningknive, der gør forskellige opgaver meget lettere. Når du skærer hårdt kød som oksekød og svinekød, skal du bruge en stiv boner og bruge en fleksibel boner til fjerkræ og fisk. Når du arbejder tæt og omkring knoglen, giver en buet udbenet kniv dig en bedre arbejdsvinkel. Endelig er en smal udleveringskniv fantastisk til at udøve ribben og kødkoteletter, mens du ville bruge en bred boningkniv til kylling og svinekød. SOFGRIP-linjen er det ultimative valg i skridsikrehåndtag. Deres bløde gummi greb håndtag reducerer stress, der kan forårsage træthed og håndledskader som karpaltunnelsyndrom. Fås i sort / hvid, det bløde håndtag giver dig mulighed for at gribe strammere for at forhindre glidning og øge kontrollen. Hvert blad leveres med en proprietær dexsteel, pletfri, høj kulstofstålblad, med en individuelt malet og slået kant
Product Specifications
- Overlegen bladform til lettere skæring
- Unik kantgeometri for langvarig, let restaureret ydeevne
- Håndudslettet til Ultimate Edge
- Uigennemtrængelig segl af blad til håndtering for den største sanitet og holdbarhed
- Beskyttende fingerbeskyttelse (toppen af håndtaget)
- Dexter's varemærkehåndtagstekstur giver sikkert greb
- Ergonomisk, glidbestandig
- Proprietære Dexsteel Blades
