Drop -Filed Chef's Knife er køkkenets multifunktionelle arbejdshest. Perfekt til at hakke, skære, hugge, skære og forberede arbejde. GF -serien, der er mere holdbar til kraftig brug, favoriseres af professionelle kokke.
Product Specifications
- Bladet er konstrueret af et enkelt stykke stål med en unik konveks kant til uovertruffen ydelse.
- Lavet af hule håndtag, der derefter er fyldt med sand for at opnå den ønskede vægt og levere den perfekte balance.
- Perfekt afbalancerede knive giver optimal kontrol.
- Bladet er lavet af det fineste rustfrie stål kaldet Cromova 18 (krom, molybdæn og vanadium), der udelukkende er designet til Global®.
- Is tempereret og hærdet til Rockwell C56 - C58 -grader, der holder barbermaskinen - skivkanten på klingen længere end nogen anden stål.
- Ergonomiske hygiejniske håndtag i rustfrit stål med signaturdimple mønster tilbyder et behageligt, glidende greb.
